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Getafe , Madrid
Sorprender y llegar a ser un referente en Getafe es el doble objetivo planteado por los responsables de ‘La Trasiega’, restaurante ubicado en el barrio de Getafe Norte, cerca del estadio de fútbol. Para ello confían en una bodega con más de un centenar de referencias de vino, la versatilidad de contar con dos zonas diferenciadas (barra y comedor) y la propuesta gastronómica del chef Iván Castro, que propugna una cocina de mercado donde no faltan frituras, arroces, churrasco de ternera ni clásicos como el guiso de callos a la madrileña. Todas se reparten en una carta y tres menús de gran aceptación.
Platos de temporada, verdura, pescados, caza y cuchara
Avda Teresa de Calcuta 12, 28903 Getafe, Madrid
911105472
https://restaurantelatrasiega.com/
Equipo
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