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Miranda de Ebro , Burgos
Emblemático restaurante de 1926 a cargo de la familia Ruiz, que generación tras generación, mantiene el espíritu de la cocina tradicional y familiar con un producto de calidad y bien elaborada gracias a la mezcla de formación técnica con la experiencia heredada y adquirida que ostenta Iñigo Ruiz. La temporada manda sobre una oferta siempre cuidada.
Menestra, Setas Silvestres, Caza, Bacalao con sus Callos,Cordero Lechal Asado.
Entremeses de la Casa
Menú de la Casa
C. del Olmo, 3, 09200 Miranda de Ebro, Burgos, España
947311301
http://www.restaurantelavasca.com
@restaurantelavasca
Equipo
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/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
