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San Sebastián , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Un establecimiento muy agradable con una oferta contemporanea basada en el producto local y técnicas innovadoras. Disponibilidad de la sala muy adecuada, el servicio y atención muy profesional. En lo culinario la oferta es algo escasa, muy limitada a ciertos productos. Las técnicas aplicadas son muy correctas pero en cierta elaboraciones los sabores tienen margen de mejora.
Plaza de las Cigarreras 1 Tabakalera, Piso 5, 20012 Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa
/Amelia_15_bacalao.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El italiano con acento japonés de Paulo Airaudo")
/_00.zazpi.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un barniz de modernidad para los guisos de siempre")
/Mugaritz_00.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Morder la manzana del placer")
