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Bilbao , Bizkaia/Vizcaya
Situado en la parte céntrica de Bilbao y junto a la ría, se sitúa este restaurante con un estilo moderno de txoko, donde se puede observar una parte de la cocina gracias a un gran ventanal. 'Lasai' elabora una cocina de producto y de temporada donde se funden algunas técnicas modernas con el recetario tradicional.
El cocinero Igor Méndez está al frente de los fogones, a las órdenes del chef David García (Tres Soles Repsol en El Corral de la Morería). Ambos proponen una oferta gastronómica que consiste en una carta con entrantes, carnes y pescados, la mayoría cocinados a la brasa, y dos menús degustación que reflejan las raíces del entorno y la calidad de los ingredientes.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
