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Palma de Mallorca , Balears/Islas Baleares
Suntuosa ubicación en un edificio del s. XVII con terraza-comedor para gozar de las creaciones de Marc Fosh en sus menús degustación de saber y sabor mediterráneos. Selección de quesos artesanos y buena bodega de vinos nacionales e internacionales.
Cigala confitada con su bullabesa, habitas verdes, clementina y bergamota Arroz cremoso con anguila ahumada, cerezas especiadas,clorofila de levestico y “bullabesa” de anguila Cordero local con guisantes frescos y jugo de caracoles-hierbas secas de
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Carrer de la Missió, 7. 07003 Palma de Mallorca (Balears, Illes)
971720114
http://www.marcfosh.com
@marcfosh
Equipo
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