1 Sol Guía Repsol

Maymanta

C. Salvador Camacho, s/n, 07840 Santa Eulalia del Río, Illes Balears

Omar Malpartida te brinda la posibilidad en 'Maymanta' de paladear un viaje gustativo de Ibiza a Perú sin moverte de la espectacular terraza panorámica ubicada en la azotea del hotel 'Aguas de Ibiza'.

Sin separar la vista del puerto de Santa Eulalia, el timonel promete escalas en Amazonia, Andes y Pacífico, y ha preparado una carta concebida para compartir en la que no falta tapeo criollo, anticuchos, ceviches, tiraditos, causas, tubérculos, woks y brasas. Parte del género llega desde las chacras de su país y otra es de las islas, lo cual facilita una pequeña fusión que sorprende con su emplatado.

Añadir a mi guía

Mostrar todas las fotos

Descarga la app y guarda tus sitios favoritos

Con tu cuenta puedes guardar sitio, rutas, crear listas, compartirlas y participar en promociones exclusivas.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Maymanta a lo largo de su historia

2019 Apertura del restaurante
2021 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Peruana Precio desde: Menos de 35€

Menú Degustación 120.00€
Esta experiencia peruana está hecha para compartir
Menú del día 30.00€
Menú a la carta

Cuenta con

Opciones para celíacos
Opciones veganas
Carro de bebidas
Carro de postres

Recomendación Guía Repsol Lomo Saltado, Ceviches, Tiraditos, Causa Limeña

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Prácticas sostenibles

Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.