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1 Sol Guía Repsol

Mesón El Centro

Plaza Cupido, s/n. 33790 Puerto de Vega (Asturias)

La pareja formada por María Antonia Fernández y José Ramón Pérez se desenvuelve como pez en el agua en ‘Mesón El Centro’, el refugio del buen gusto que gobierna en la costa asturiana.

Mary, avezada guisandera, aplica diferentes tratamientos y técnicas a una selección de producto donde imperan pescado y marisco de calidad, dando forma y sabor a una suerte de cocina tradicional no exenta de delicadeza e imaginativa en su concepción. Mientras, Mon se centra en el comedor y en la selección de vinos con los que buscar la armonía en la mesa o en la zona de bar, donde no falta qué picar.

Mary Fernández y Mon Pérez ('Mesón El Centro') Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Mesón El Centro a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Marinera · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 48.00€
    Menú el centro

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala José Ramón Pérez
    • Jefe de cocina María Antonia Fernández
    • Sumiller José Ramón Pérez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.