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Cáceres , Cáceres
'Miga' es el nuevo concepto de del grupo Eustaquio Blanco situado en el Arco de la Estrella de la Ciudad Monumental de Cáceres. Esta familia hostelera propone en este restaurante una cocina que busca los orígenes extremeños usando los productos de proximidad.
Su oferta gastronómica tradicional se mezcla con la modernidad y la técnica para crear platos a partir de la despensa de Extremadura. Su menú recopila una gran oferta en carnes y platos como las migas del maestro Eustaquio, la costilla de vaca retinta con milhojas de patatas o el biscuit de higos. En la bodega cuentan con unas 100 referencias vinícolas en las que hay una variedad de caldos de la zona.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
