2 Soles Guía Repsol

Molino de Urdániz

Calle San Miguel, s/n. 31698 Urdániz (Navarra)

Visita imprescindible en la gastronomía navarra y nacional. David Yarnoz, en una sala de piedra, bella y cuidada con todo detalle, crece año a año y se bate a si mismo.

Cocina de autor, sin lugar a dudas, de producto, de temporada, de sabores reconocibles y cercanos, con una técnica sobresaliente en cada uno de sus bellísimos platos. Porque aquí también se come con la vista. Un lujo en el que resulta casi imprescindible tomar el menú de temporada. Muy buena bodega.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Molino de Urdániz a lo largo de su historia

1995 Apertura del restaurante
2014 Galardonado con 2 Soles
2025 Galardonado con 2 Soles

Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Menú Degustación 143.00€
14 platos, 12 salados y dos dulces.No incluye bebida
Menú Degustación 132.00€
12 platos, 10 salados y dos dulces.No incluye bebida
Otros menús 31.00€
Menú informal, que se sirve en la planta baja del restaurante Origen. Un primero, un segundo y un postre.No incluye bebida

Cuenta con

Opciones para celíacos
Carro de quesos

Recomendación Guía Repsol Nuestro menú degustación

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Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.