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Moma

Badajoz , Badajoz

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Internacional
  • Mediterránea
  • Gastronómico
  • Arroz
  • Brasa - Parrilla
  • Cócteles
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

La llegada de Juanma Salgado como chef ejecutivo a puesto en orden la propuesta de Moma. La carta continua siendo amplia pero ahora es mas sencilla y atractiva. Buena representación de productos gourmet en sus entrantes frios donde un jamón de la tierra impecablemente cortado preside además su amplia sala. Buen gusto y mano en la cocina se notan en un moho de hierbas que acompaña fantásticamente unos mejillones o en la parmentier de un buen cordero. En la parte carnivora vuelve el protagonista ibérico con todos sus cortes y un toque de brasa de encina. Amplia carta de vinos bien atendida. Buen servicio en un imponente espacio.

Opciones de menú

Nuestra recomendación sería comenzar degustando un plato como el ceviche o ensaladilla ahumada pudiendo continuar con un entrante caliente a base de vegetales de temporada, terminado con unas carne, arroces o wok y acabando en nuestro mundo dulce.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Tronas de niños
  • Opciones para grupos
  • Terraza de verano
  • Vinos terroir
  • Abre lunes
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Edificio siglo XXI, P.º Fluvial, 15, 06011 Badajoz

      Cómo llegar
    • Teléfono

      689855956

      Llamar
    • Web

      https://www.momaexperiencia.com

      Ver web
    • Instagram

      MOMAEXPERIENCIABADAJOZ

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Internacional, Mediterránea
    • Propietario Roberto Sebastián López
    • Año de inauguración 2022
    • Capacidad de la sala 100 personas

    Equipo

    • Asesor gastronomico Juan Manuel Salgado
    • Jefe de cocina Arkaitz Campa Herrera

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.