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1 Sol Guía Repsol

Orobianco

Partida Colina del Sol, 49-A 03710 Calpe (Alicante)

Con el fichaje de Paolo Casagrande (‘Lasarte’, 3 Soles Guía Repsol) como director gastronómico, ‘Orobianco’ vuelve a posicionarse como referente de la alta cocina italiana internacional en la costa alicantina.

Aunque en los fogones del día a día está Andrea Drago, también pupilo de Martín Berasategui. En sus menús degustación proponen platos que unen ambas culturas gastronómicas, con platos como el risotto de berro con gamba roja de Denia, mascarpone y tamarindo. Todo ello, con unas impresionantes vistas al Peñón de Ifach y al Mediterráneo calpinos desde cualquier mesa del restaurante. En sala, la maître Inês Correia se desenvuelve con elegancia y delicadeza, al igual que el resto del equipo, discreto y profesional.

Andrea Drago y Paolo Casagrande Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Orobianco a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Italiana · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 170.00€
    Menú Degustación
  • Menú Degustación 140.00€
    Menú Orobianco
  • Menú del día 89.00€
    Menú 4 Pasos (solo disponible a mediodía los días hábiles)

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Vistas al mar
  • Aparcamiento propio
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 13:00h.
  • LunesCerrado
  • MartesCerrado
  • Miércoles13:00 - 14:30, 20:00 - 21:30
  • Jueves13:00 - 14:30, 20:00 - 21:30
  • Viernes13:00 - 14:30, 20:00 - 21:30
  • Sábado13:00 - 14:30, 20:00 - 21:30
  • DomingoCerrado
  • Ubicación Partida Colina del Sol, 49-A 03710 Calpe (Alicante)
    Cómo llegar
  • Teléfono 966806661
    Llamar
  • Web http://www.orobianco.es
    Ver web
  • Instagram @orobiancoristorantedicalpe
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Inés Correia
  • Asesor gastronomico Paolo Casagrande
  • Jefe de cocina Andrea Drago
  • Sumiller Rita Oliveira

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Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Huerto propio

    Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
  • Estudio eficiencia energética

    Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.