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Casalarreina , Rioja, La
El recetario tradicional de La Rioja se plasma en una carta concisa y acertada: pochas estofadas, pisto riojano con bacalao, manitas deshuesadas o menestra de verduras. Para finalizar con un dulce sabor de boca, proponen postres de corte clásico. Abierto en 1994, fue un flechazo de su propietario, Ángel Pérez Aguilar, con esta casona del siglo XVII de techos altos, piedra y madera, que ahora habita un restaurante rústico y elegante. En 2001 sufrió un grave incendio, pero resurgió de sus cenizas para continuar siendo un referente gastronómico y enoturístico en la zona.
Croquetas caseras de ibérico, caprichos de Toloño, menestra de verduras, raviolis rellenos de setas y mollejas. Lomos de merluza con piperrada, Rabo de toro estofado.
Avda de La Rioja, 17. 26230 Casalarreina (La Rioja)
941324254
http://www.laviejabodega.es
@la_vieja_bodega
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
