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1 Sol Guía Repsol

SeBE

Avda.Islas Canarias 12 L23, 35508

El cocinero Santi Benéitez y la maître Begoña Ratón cambiaron los campos de Castilla por los volcanes de Lanzarote y aquí han logrado una identificación con el mejor arroz.

Éste, pertrechado lo mismo con pulpo que con carne fiesta o gambas y carabineros de La Santa, es el hilo conductor de 'SeBE', un restaurante recogido y enmarcado en blanco, siguiendo los designios del omnipresente César Manrique. El amor de la pareja por la isla se evidencia también en mojos, fondos, picadas, vinos y, por supuesto, el recurso a pescados locales como el bocinegro y la sama cuya cuidada puesta en escena conjuga suculencia y vistosidad.

Santi Benéitez y Begoña Ratón Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido SeBE a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Canaria · Marinera Precio desde: Menos de 35€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Begoña Ratón
    • Jefe de cocina Santi Benéitez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.