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Barcelona , Barcelona
Ryuta Sato y su esposa gestionan una barra de sushi para 6 comensales en la zona alta de Barcelona. Mucha calidad de producto, así como creatividad en las elaboraciones. El local es pequeño, acogedor y sobrio, con un trato discreto y educado hacia el comensal. Se han hecho un nombre en Barcelona y funcionan con lista de espera prolongada. De entre la numerosa oferta de cocina japonesa en Barcelona, con proporción alta de buena calidad en sus diferentes conceptos, existen pocas opciones en formato de barra de sushi exclusiva y Sensato ha querido aprovechar ese posicionamiento, siguiendo el modelo nipón de su país.
Nigiiri de gamba roja
Carrer de Septimània, 36, 08006 Barcelona
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