Establecimiento accesible
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En el mismo centro de Valencia. Fusión de cocina eminentemente marina, con cuidada puesta en escena y un premeditado “toque canalla”. El establecimiento cuenta con dos espacios y ambientes, una barra orientada al picoteo informal de mar y montaña, y una zona de restaurante, puerto seguro donde darse un completo festín de pescado y marisco.
Croqueta de gamba líquida, Quisquillas confitadas, Erizo relleno de txangurro cremoso y gratén de ajoaceite, Guisante lágrima acompañado de yema de huevo y trufa negra, Lomo de atún rojo, piparras, huevo frito y aliño japo
Menú de cuchara. De martes a jueves
Equipo
Localización
Calle Conde de Salvatierra, 29, 46004 Valencia