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Igualada , Barcelona
Oferta gastronómica muy creativa y eficiente; con base de materia prima tradicional y buena conservación, se elaboran platos sabrosos, con presentaciones efectistas y resultonas. El servicio en sala es notable, atento y eficiente. Relación calidad-precio muy buena. Carta bien diseñada para que disfruten todos los públicos y todos los bolsillos. Cocina con buena base técnica y bien ejecutada. Propuesta de vinos muy centrada en la proximidad y la ecología.
pan chino de carne de cocido croquetas de calçots y romesco steak tartar con pan carasatu couland de boletus, parmesano y trufa negra ensalada de tomates de colores de nuestro huerto Arroz carbonara con falso huevo huevo frito "cheesecake"
entre semana mediodias, entrante/ plato/ postre y bebida
calle del Sol n19, 08700
938036626
http://somiatruites.eu
@somiatruitesdo
Equipo
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/00Atempo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la cocina irrumpe en la sala")
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