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Hondarribia , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Asador enmarcado en la bodega Hiruzta, rodeada de viñedo, manda la parrilla (txuleta de Txogitxu y pescados de las lonjas de Hondarribia, Pasajes y San Juan de Luz, además de algún otro capricho), no falta fritura, la cuchara se reserva a un par de sopas y a las alubias de Jaizubia con sus sacramentos.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.