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Irún , Gipuzkoa/Guipúzcoa
El asador 'Trinkete Borda' es un referente en la cocina vasca tradicional. Situado en un entorno privilegiado cerca de Irún (Gipuzkoa), este restaurante destaca por su compromiso con la materia prima local de la mejor calidad.
Este espacio gastronómico está situado en un caserío del siglo XVIII y se abastece de los alimentos de su propia huerta y de sus propios pastos, obteniendo ingredientes como la carne del wagyu que cocinan en las brasas. Por las parrillas y el fuego también pasan los pescados frescos del día. Destacan los postres caseros como la tarta de queso gratinada.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
/Amelia_15_bacalao.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El italiano con acento japonés de Paulo Airaudo")
/_00.zazpi.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un barniz de modernidad para los guisos de siempre")
/Mugaritz_00.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Morder la manzana del placer")
