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Vic , Barcelona
Ser recibido por el chef y que él mismo enseñe el producto fresco que tiene ese día, es de agradecer, y mucho. Que él recomiende y explique los platos dando detalles de cómo los elaboran, también se agradece mucho. Que esté en constante contacto entre comedor y cocina para saber lo que pasa, es no quedarse en las apariencias. Y que el resultado sea una cocina muy pero que muy sabrosa, rica, con ingredientes de máxima calidad y frescura, ya remata la generosidad que desprende este restaurante. En este restaurante no hace falta que saber de productos de temporada, porque ellos mismos guían, actualizando prácticamente a diario, su oferta gastronómica.
C. Riera, 25 08500 Vic (Barcelona)
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