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Mi cocina es y se reivindica como catalana, moderna y creativa
Elaborada mayoritariamente con productos del Maresme, una comarca famosa por sus puertos pesqueros y huertas, la cocina creativa y moderna de Carme Ruscalleda siempre ha estado inspirada en el entorno mediterráneo de su Sant Pol de Mar natal. Ha sabido crearse un estilo culinario propio donde los platos respetan los sabores y las texturas naturales.
La calidad, modernidad, experiencia catalana y personalidad de Carme Ruscalleda dan forma a sus platos. El establecimiento barcelonés cuenta con un menú de temporada muy cuidado que se puede degustar en una casa mediterránea con el mar y el tren que recorre la Costa Brava de fondo.
Web: www.ruscalleda.com