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Santa Bàrbara, Tarragona
Gourmets sibaritas y, también, reconocidos críticos gastronómicos del panorama internacional son los asistentes habituales a una de las ferias especializadas en aceite de oliva de mayor importancia de la península. La Feria del Aceite novel, los Cítricos y el Comercio, es una ocasión inmejorable para probar el oro líquido que se produce bajo de Denominación de Origen Protegida Baix Ebre-Montsià y otros deliciosos productos de la comarca como la baldana de arroz. En las mismas fechas, se celebran, además, las Jornadas Gastronómicas de la Cocina del Aceite, para las que los restaurantes y cocineros hacen auténticos despliegues de imaginación y maestría ante los fogones preparando múltiples versiones de los platos típicos.
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