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Chapuzón solitario entre barquitas de pescadores
El Port des Canonge, en el municipio balear de Banyalbufar, cuenta con una cala de aguas cristalinas rodeada por un extenso territorio de pinos, algarrobos y encinas, en una tierra de arena rojiza, rocas y cantos rodados. Este enclave, ideal por su tranquilidad para solitarios, está situado a 28 kilómetros de Palma de Mallorca, en plena Sierra de la Tramontana, y es hoy una pequeña urbanización con casas de veraneo de los vecinos de localidades aledañas. Las barquitas de pescadores brindan a Port des Canonge un aspecto pintoresco y muy atractivo.
El acceso por carretera es sencillo siguiendo la señalización, aunque hay que tener en cuenta que los seis últimos kilómetros discurren por una carretera sinuosa y con curvas pronunciadas. La cabecera del municipio, Banyalbufar, dispone de un bello núcleo urbano y una torre histórica denominada Torre de Ses Ànimes, que se construyó como protección contra los ataques piratas del siglo XVII. En sus alrededores hay localidades destacables como Estellencs, de gran atractivo para senderistas y ciclistas.
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
