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Villa de Mazo, Santa Cruz de Tenerife
Este espacio sale a la luz para dar a conocer las diversas especies de setas que imperan en La Palma, la múltiples propiedades de las mismas, tanto a nivel gastronómico y científico así como sus aspectos culturales. Una de las mayores cualidades que presenta La Palma es que existen multitud de especies de setas. Es de vital trascendencia en este ecosistema la gran cantidad de humedad de algunas zonas y los pocos seres vivos que se alimentan de ellas. El centro pretende destinar sus recursos a los interesados en cocinarlas, pero para ello hay que diferenciar las comestibles de las más peligrosas. Cuenta para la función informativa y formativa con una biblioteca especializada en este tipo de hongos que crecen por los bosques, terrenos que suelen recibir pocas horas de incidencia solar, etc. La mayoría de los ejemplares impresos a consultar tienen una gran cantidad de fotografías para poder distinguirlas y recursos de infografía con la finalidad de transmitir toda la información posible acerca de cada tipo. En definitiva, un gran foco de referencia si se quieren adentrar en el maravilloso mundo de la micología.
(nom)/Condumio_de_conejo_La_Parada_Icod_de_los_Vinos_Tenerife_00.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El sabor de un pueblo")