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Santa Coloma de Farners, Girona/Gerona
Darse cuenta de cómo ha pasado el tiempo, mientras desfila ante los ojos una colección de embases de surtidos que van del siglo XIX hasta la actualidad, es algo curioso que vale la pena incluir en el listado de experiencias vividas. Esa sensación nos reserva el Museo de las Galletas Trias, con su desfile de cajas, la recreación de la tienda típica del siglo XIX, mobiliario incluido, o con el vídeo que muestra cómo se producía antes y cómo se hace ahora. Abrió sus puertas en 1908, con Joaquim Trias como su fundador y con las almendras como su ingrediente estrella. Aquí no es el calor del horno quien deja crujiente y en su punto estas galletas, sino la exposición de máquinas con las que se han producido, las herramientas utilizadas, la información del paso del trigo a hornada, la historia de realización y origen que encierra cada bocado y que el museo pone a disposición del visitante. Toda una recopilación del trabajo de producción de una gran familia.
Es también recomendable una visita al Museo Casa de la Palabra.
Trias Galetes Biscuits S.A., Carretera Sils, 36, 17430 Santa Coloma de Farners, Province of Girona, España
972841213
http://www.triasbiscuits.com
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