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Barcelona , Barcelona
Hay excelentes restaurantes para una vez en la vida y hay restaurantes mejores para todos los días. Esta es la filosofía que hace de ‘Angle’, propuesta del mediático Jordi Cruz con la buena mano de Alberto Durá, un lugar imprescindible, donde se ofrece una cocina basada en los productos de mercado con toques de modernidad no forzada. Ubicado entre plantas y con vistas al lobby del ‘Hotel Cram’, el espacio ocupa toda una esquina del clásico barrio del Eixample, para el deleite del peatón curioso.
Taco de maíz de maíz dulce con copos foie gras y mole, rodaballo salvaje asado con jugo ahumado de espinas, percebes, espagueti de mar y topinambur
Menú Degustación
Carrer d'Aragó, 214, 08011 Barcelona
932167777
http://www.anglebarcelona.com
@anglerestaurant
Equipo
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