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Fontellas , Navarra
Cocina de mercado, tradicional con un punto creativo, donde la familia Martínez ofrece lo mejor de la huerta tudelana, en un local de ambiente clásico y cuidado. Siempre fieles a la temporalidad del producto y a los principios clásicos de la gastronomía. Ambiente agradable, con patio interior, donde disfrutar del buen producto, incluidas las carnes de la zona.
Caldo de Tomates asados con Jengibre y Sardina ahumada. Un clásico: Menestra de Verduras de las 4 reinas de Primavera. El brócoli como una Ensalada César. Jarrete de Cordero de Navarra braseado. Costilla de "Pio" Navarro asada a baja temperatura.
Verduras
Ejecutivo
Avenida de Tudela, 30. 31512 Fontellas (Navarra)
948825260
http://www.rtebeethoven.com
@rtebeethoven.fontellas
Equipo
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