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Figueres , Girona/Gerona
Jaume y Jordi Subirós, padre e hijo, continúan al frente de la cocina del emblemático Motel de Figueres. Más de 50 años de servicio esmerado e inspirador que ha creado escuela. El día a día de El Motel continúa basándose en la cocina de mercado con platos que cambian a diario y que mantienen el sabor de la tradición. La sala a cargo de Joan Manté, muy amable y profesional.
: Liebre a la Royal : Ensalada de habas frias a la Menta Bacalao a la parrilla a la muselina de ajo "Josep Mercader " Boeltus Eludis con verduras
Avenida Salvador Dalí, 170 17600 Figueres (Girona)
972500562
https://www.elmotelrestaurant.com/
@motelemporda
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
