Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
¡Te damos la bienvenida a Guía Repsol!
Ahora puedes acceder a tu área privada y recibir inspiración con la newsletter. Además podrás guardar establecimientos, crear rutas y mucho más desde la app.
Compartir
Añadir evento al calendario
Puerto de la Cruz , Santa Cruz de Tenerife
El mundo perdió un músico pero ganó un buen cocinero cuando Severiano Díaz decidió colgar la guitarra y dedicarse a dar de comer. Cocina sencilla y pegada a la tierra, a Canarias y a sus abuelas, recetas no exentas de aprovechamiento y recuerdos, para mayor satisfacción de quienes toman asiento en su recién reformado taller portuense, cerca de la plaza del Charco. Él se esfuerza en renovar la carta dos o tres veces al año, pero no le permiten retirar sus clásicos particulares: el ravioli de cherne con caldo de cazuela y escaldón, el cochinillo confitado o bounty, mousse de chocolate y coco.
En esta carta que terminaremos pronto, estamos sirviendo unas empanadillas al vapor de piñas de millo con costilla (reinterpretando la tradición), unas láminas de pescado, cilantro y piña de Buenavista. Gamba canaria aparece en el menú largo.
Menú Sorpresa
Menú Largo
Calle San Felipe, 32 38400 Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife)
822257538
https://eltallersevediaz.com/
@eltallersevediaz
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
