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1 Sol Guía Repsol

El Taller Seve Díaz

Calle San Felipe, 32 38400 Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife)

El mundo perdió un músico pero ganó un buen cocinero cuando Severiano Díaz decidió colgar la guitarra y dedicarse a dar de comer.

Cocina sencilla y pegada a la tierra, a Canarias y a sus abuelas, recetas no exentas de aprovechamiento y recuerdos, para mayor satisfacción de quienes toman asiento en su recién reformado taller portuense, cerca de la plaza del Charco. Él se esfuerza en renovar la carta dos o tres veces al año, pero no le permiten retirar sus clásicos particulares: el ravioli de cherne con caldo de cazuela y escaldón, el cochinillo confitado o bounty, mousse de chocolate y coco.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido El Taller Seve Díaz a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Canaria · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 62.00€
    Menú Sorpresa
  • Otros menús 92.00€
    Menú Largo

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle San Felipe, 32 38400 Puerto de la Cruz (Santa Cruz de Tenerife)
      Cómo llegar
    • Teléfono 822257538
      Llamar
    • Web https://eltallersevediaz.com/
      Ver web
    • Instagram @eltallersevediaz
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Sergio Molina
    • Jefe de cocina Seve Díaz, Miguel Ángel Hernández, Giovanni Sacramento
    • Pastelero Iker Jiménez
    • Sumiller Carlos Herrera

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