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Sant Francesc de Formentera , Balears/Islas Baleares
Este lujoso pero cálido chiringuito gastronómico, en forma de paraíso con vistas al mar, está ubicado en la Playa de Migjorn. En la carta, se nota la impronta de Nandu Jubany, que gestiona el proyecto desde 2020. Junto con Frank Jiménez como jefe de cocina, explora la culinaria isleña con producto mediterráneo. Del interiorismo y la puesta en escena se ha encargado el hijo del cocinero y empresario catalán, Eudald Jubany. Para los más sibaritas, proponen platos como su Trilogía de langosta, pero también encontramos otros más terrenales y asequibles como la coca de cristal con sobrasada y miel, la fritura de pescados, la ensalada payesa o el arroz negro de sepia con langostinos.
Venda Descamarí, Platja de Migjorn Platja de Migjorn , 4292, 07871, Illes Balears
971328281
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
