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Bellvís , Lleida/Lérida
Este restaurante leridano defiende los platos que han perdurado y que perdurarán siempre. El chef Joël Castanyé y su equipo seleccionan con mimo y precisión esas recetas eternas para darles un toque mágico. El canelón de la madre Roser y el pichón a la crapaudine son ejemplos de tradición y modernidad. La demostración de que una gran técnica no tiene sentido si no representa a las personas y al territorio. 50.000 metros cuadrados de jardines y espacios gastronómicos que forman un espacio exclusivo para disfrutar de la cocina catalana contemporánea.
Turrón de almendra, atún y caviar, Higo con cangrejo, Curri de paraguayo a la brasa, Festival de pichón, Mollejas de Ternera, Higo con sésamo, Tartaleta de manzana y cerdo, Secuencias de Fruta de Lleida de temporada, Berenjena con café
Gran festival la boscana
Menu pequeño
Primavera en Flor” (Marzo – Abril - Mayo) ● “Verano en Cosecha” (Junio – Julio - Agosto) ● “Otoño en Color” (Septiembre – Octubre – Noviembre) ● “Invierno en Reposo” (Diciembre
Ctra. de Bellvís a Bell-lloch L-V3311 Km. 4, 25142, BELLVÍS (Lleida)
973565575
http://www.laboscana.net
@laboscana
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
