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Interesante espacio ubicado en una bonita masía del siglo XVIII, este restaurante, a pie de carretera, está especializado en brasa, siendo indiscutiblemente la mejor brasa de la comarca ampurdanesa. Cocina de poca o nula floritura, sin concesiones a la galería y que denota poca creatividad como así lo atestiguan las parcas presentaciones de los platos, algo que lamentable aunque injustamente pueden, en algunos de ellos, desmerecer a primera vista su contenido confundiendo al comensal. Materias primeras de calidad incontestable tratadas con mimo y sensibilidad en las brasas consiguiendo dar el punto de cocción necesario y suficiente para realzar sabores y texturas. La carta de vinos, si bien cuenta con suficientes referencias de la zona (37). Complementa con un atento, amable y eficaz servicio de sala.
Rodaballo a la brasa Mejillones a la brasa Sepionetas a la brasa con capipota de ternera Arroz bomba de l’Estany de Pals al estilo empordanès Fresas de Sant Pol de Mar maceradas con helado de leche de oveja ripollesa a la brasa
5 platos, quesos artesanos de Catalunya y 2 postres
Menú Empordà, de lunes a viernes excepto Semana Santa, agosto y navidad .
Menú Tradició , 4 tapas para cada comensal de primero, a escoger entre 7 segundos, algunos con suplemento. Y 4 postres a escoger
C/barceloneta n44, 17124 Gerona
972301638
https://www.salagran.com/index.html
@saladelisaac
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.