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Amposta , Tarragona
El menú degustación que propone es muy competitivo y completo. No es un concepto de pequeños bocados, sino de snaks, varios platos, todos ellos bien elaborados, y un arroz para compartir entre un mínimo de dos personas, con el que bien pueden comer tres después de los pases anteriores. Cocina muy vinculada al territorio y gran conocimiento de las variedades de arroz que se cultivan en su zona, es su punto más fuerte.
Ostra del delta con anguila ahumada y crema de galera con cangrejo azul, Espardeñas salteadas con sobrasada de pato del delta, Arroz del señoret con espardeñas, Arroz de pato y anguila, Canelones de pato. Los menus degustación
Vegetal
Sóm gastronomia
Degustación corto noches
Delta Ebro del xef
Ronda dels Pins, 27-29, 43549 Amposta
977744559
https://www.hotelalgadirdelta.com/ca/restaurante/
@hotelalgadirdeldelta
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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