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Vive la Gala de los Soles 2024
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Local de Ensayo

Murcia, Murcia

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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Un corazón sirve de explícito logotipo a este despacho de cocina apasionada, experimental y ocurrente basada preferentemente en producto de temporada fresco y ecológico. David López, referente local de la micología y de la trufa, mira con modernidad, valentía, técnica, experiencia y respeto al tomate de temporada, las salazones de pescado, homenajes a la huerta como el zarangollo y productos tan arraigados como la hueva de mújol y el chato murciano, el cerdo autóctono. 

Opciones de menú

Estofado de setas silvestres y cultivadas, salsa périgueux y coulant de yema campera.Paparajote y su hoja comestible.Lenguado brasa au beurre blanc, galleta de su piel y caviar.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Carta en inglés
Tronas de niños
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 30 personas

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

C. Fuensanta, 5, 30001 Murcia