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Bilbao , Bizkaia/Vizcaya
Josean Alija define su cocina como “aroma, belleza, textura y sabor”, y busca su inspiración en la naturaleza y en los productos que le ofrece su entorno y la temporada. La vanguardia se impone en sus platos pero sin perder el sabor de raíz de la cocina local. Gran servicio y bodega en un elegante entorno.
Una buena forma de conocer la cocina de Nerua es a través del Menú Muina, un recorrido por sus platos de temporada más representativos. Para una experiencia gastronómica única, el Menú Mesa de la Cocina, que se sirve justo donde sucede toda la magia.
Muina
Mesa de la Cocina
Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao
944000430
http://www.neruaguggenheimbilbao.com
@neruaguggenheimbilbao
Equipo
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