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Barcelona , Barcelona
Un viaje por el paisaje, la cultura y la culinaria catalana. Eso es lo que se plantea en Petit Comité con unos platos que emocionan, se modernizan y tienen en su red de proveedores sus mejores aliados. La oferta es amplísima, cambiante y da tanto para un picoteo como para una comida más contundente. Se puede optar por el menú de temporada o también de carta. Entre sus hits recomiendan las texturas de alcachofa con jamón ibérico y foie o exquisiteces como el canelón de pollo de corral con trufa.
Canelones Gaig con crema de trufa. Arroz de pichón con boletus. Rape rustido al horno con patatas, jamón y sofrito de ajos
Terrina de foie gras con cremoso de manzana y brioche. Carpaccio de gamba de Palamós con un toque de soja y aguacate. Canelón Gaig con crema de trufa negra. Rape rustido al horno con patatas y jamón y sofrito de ajos. Magret de pato a la brasa con milhojas de manzana y parmentier con mojo picón. Nuestra version de la crema Catalana.
Passatge de la Concepció, 13, 08008 Barcelona
936337627
https://petitcomite.cat
@petitcomitebarcelona
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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