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Quema

Zaragoza , Zaragoza

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas

Situado en el Museo Pablo Serrano, con un comedor de decoración moderna y terraza para cenas especiales y eventos con excelentes vistas de la capital del Ebro. Cocina creativa con preparaciones muy completas, donde se perciben las variadas técnicas en sus elementos de guarnición y texturas.

Opciones de menú

Corvina a la brasa, causa limeña y escabeche de zanahoria. Manitas tostadas, pure de tupinambo y cigala asada.

  • Menú Degustación 45.00€

    Menú degustacion Quema

  • Otros menús 30.00€

    Menu gastronomico, disponible al medio dia, entresemana

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Año de inauguración 2014
    • Capacidad de la sala 40 personas

    Equipo

    • Director de sala Miguel Serrano
    • Jefe de cocina Diana Roitegui

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.