1 Sol Guía Repsol

Sa Llagosta

C. Gabriel Gelabert, 12, 07748 Fornells, Illes Balears

'Sa Llagosta' se ubica en el puerto de Fornells, cuna de la caldereta de langosta.

No extraña, por tanto, que el crustáceo sea principal reclamo de la casa, donde también se prepara salteada, al horno, gratinada con allioli, a la plancha, hervida, a la andaluza, encebollada, con civet, con arroz... David Coca está al mando de este entrañable restaurante donde impera la fauna marina y se aplican también técnicas remotas a las capturas de la isla, alguna asimilada por el cocinero tras su paso por templos de vanguardia gastronómica. Imposible no ensalzar el excelente tratamiento de los pescados de temporada.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Sa Llagosta a lo largo de su historia

1999 Apertura del restaurante
2020 Galardonado como Recomendado Guía Repsol
2021 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Marinera · Mediterránea Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

Platos fuera de carta

Recomendación Guía Repsol Caldereta de langosta

¿Quieres probarlo?

971376566

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Prácticas sostenibles

Usa recursos de la zona
Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.