1 Sol Guía Repsol

The View

Carrer sa Conillera, 4, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears

El nombre del restaurante ya adelanta la importancia y espectacularidad de su horizonte. ‘The View’ se ubica en el resort de lujo ‘7Pines,’ en lo alto de un acantilado con vistas a Es Vedrà, islote de casi 400 metros de altura plantado frente a la Cala d’Hort.

Pero su innegable magnetismo no impide apreciar las bondades de la cocina de Andrés Fernández, que busca emocionar con inspiración clásica y un reconocido toque nórdico. El marco se brinda a degustar pescados y mariscos como atún, sepia, cigala y salmonete, pero en cocina se encargan de otorgar también protagonismo al ganado vacuno y a menús vegetarianos.

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Opciones de menú

Mediterránea Precio desde: Más de 60€

Menú Degustación 135.00€
Sabor Mediterraneo
Otros menús 120.00€
Experiencia Vegetariana

Cuenta con

Opciones para celíacos
Opciones veganas

Recomendación Guía Repsol Menu degustacción, gamba roja ibicenca, salmonete de roca, sofrit pagés, ...

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Prácticas sostenibles

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Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
Huerto propio
Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.