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Volta i Volta

Jávea/Xàbia , Alacant/Alicante

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Europea
  • Mediterránea
  • Arrocería
  • Bistró
  • Arroz
  • Pescado
  • Vermut
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

Margherita, italiana, y Carlos, valenciano, son la pareja que está detrás de este acogedor restaurante que ocupa una casa antigua en una callejuela del pueblo. Volta i Volta nació en 2016: buscaban un lugar en el que echar raíces y lo encontraron en Jávea. Su propuesta gastronómica se basa en un completísimo menú de mediodía, y una escueta carta con platos que cambian cada temporada en base al producto. ¡El único que mantienen año tras año es la torrija! ¿Su secreto? Van diariamente a la subasta de la lonja para comprar el pescado fresco. Para todo lo demás también trabajan con productores locales, desde el aceite de oliva hasta el pan, pasando por los vinos.

Opciones de menú

Garrofón de la huerta de Alboraya (variedad pintado) salteado con romero. Tonyina de sorra curada en casa Anguila, alubias blancas y codorniz. Cochinillo crujiente y tomate al horno.

  • Menú del día 28.00€

    Menú de mediodía semanal que se compone de 4 pasos. Todo, incluso el pan, está elaborado en casa.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Acepta mascotas
  • Terraza de verano
  • Vinos terroir
  • Abre lunes

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      C/Santa Teresa 5, 03730, Javea

      Cómo llegar
    • Teléfono

      965042823

      Llamar
    • Web

      https://www.voltaivoltarestaurant.com

      Ver web
    • Instagram

      https://www.instagram.com/restaurante_voltaivolta/

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Europea, Mediterránea
    • Propietario MARGHERITA SARETTO
    • Año de inauguración 2016
    • Capacidad de la sala 30 personas

    Equipo

    • Director de sala ALEJANDRO CANTILLO
    • Jefe de cocina CARLOS TORRES DE LA ASUNCIÓN
    • Pastelero JULIAN PINEDA

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.