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Sergio Ortiz de Zarate borda los pescados traídos desde los puertos de Lekeitio y Ondarroa, apuesta por una cocina actual en constante evolución y búsqueda de técnicas y sabores.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Zarate a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Vasca Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 125.00€
    13Pasos

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle Licenciado Poza, 65. 48013 Bilbao (Bizkaia)
      Cómo llegar
    • Teléfono 944416521
      Llamar
    • Web http://www.zarate.restaurant
      Ver web
    • Instagram @restaurantezaratejatetxea
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Ofelia Amboage
    • Jefe de cocina Sergio Ortiz de Zarate, Ander Hurtado
    • Sumiller Fco. Javier Vazquez

    Reserva una mesa

    Reservar

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.