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El alcalde de Alicante Luis Barcala y la directora de Guía Repsol María Ritter han presentado en el afamado Paseo de la Explanada de Alicante el programa de actividades del fin de semana de los Soles Guía Repsol junto con el secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, con el director del Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, José Mancebo y la vicealcaldesa y responsable del Patronato de Turismo Alicante City&Beach, Mari Carmen Sánchez. Un fin de semana donde los protagonistas serán los alicantinos y los visitantes que podrán vivir y disfrutar en primera persona del talento gastronómico de la cocina española.
El fin de semana previo a la gran noche que reunirá el 27 de febrero a los mejores cocineros de toda España, se organizarán diferentes actividades a pie de calle ligadas a la entrega de los galardones. El 25 de febrero el Mercado Central de la ciudad será el escenario de un showcooking protagonizado por ‘Nou Manolín’ (2 Soles Guía Repsol), ‘El Portal’ (1 Sol Guía Repsol), ‘Estiu’ (Solete Guía Repsol) y ‘Moments’ (Solete Guía Repsol), en el que mostrarán a los asistentes las claves de algunos de sus platos más icónicos y darán a probar sus elaboraciones. Estarán desde las 10:30 hasta las 14:00 horas en el aula central del mercado preparando varias recetas con productos de temporada. Con este showcooking, Guía Repsol quiere resaltar y reivindicar el papel de los mercados en la vida diaria de las personas.
Al día siguiente, el domingo 26 de febrero, la plaza del Ayuntamiento se convertirá en una gran cocina donde Moncho Riquelme y su equipo elaborarán un arroz tradicional a base de pollo, conejo y verdura para 1.500 personas.
El arroz será para 1.500 personas. Foto: Jenifer Santarén
La directora de Guía Repsol María Ritter ha resaltado durante la presentación que “Guía Repsol quiere compartir con los alicantinos y con todos los visitantes de la ciudad la celebración de la fiesta más importante de la gastronomía española. Queremos que vivan junto con nosotros uno de los momentos más importantes para todos los cocineros y cocineras de este país, que este año verán reconocido su esfuerzo y su talento y que se suman a la familia de los Soles Guía Repsol”.
Por su parte, el alcalde de Alicante Luis Barcala ha animado “a todos los alicantinos a sumarse a esta fiesta de la mejor gastronomía de España, lo que equivale a decir la mejor del mundo, que se va a celebrar en nuestra ciudad”. “Queremos que se sientan orgullosos del hecho de que Alicante se va a convertir en la capital de la alta cocina al acoger la gala de entrega de los Soles Repsol el próximo día 27 y que puedan participar en las actividades organizadas para la ciudadanía”, ha añadido.
Además, las sorpresas y regalos llenarán las calles de la ciudad gracias a los figurantes que repartirán globos de helio, cucharas de madera y sobres de paellero marinero alicantino para los arroces domésticos, reivindicando el papel de la gastronomía local de mercado y del día a día. Un despliegue en torno a la cocina alicantina y española al que todo los vecinos y turistas están invitados.
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