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Galdakao , Bizkaia/Vizcaya
Caserío-restaurante donde se mima el producto, cocina tradicional e innovadora con platos cercanos y reconocibles basados en productos locales de temporada de su tierra vasca y su mar Cantábrico.
Bogavante laminado con emulsión de aguacate y vinagreta de huevas de salmón. Degustación de Bacalao. Txuletón a la parrilla.
Menú que consta de 5 platos servido en medias raciones
Menú formado por 6 platos escogidos de carta
Barrio Elexalde, 20. 48960 Galdakao (Bizkaia)
944567671
http://www.aretxondo.com
@arima_basquegastronomy
Equipo
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