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Amorebieta-Etxano , Bizkaia/Vizcaya
Restaurado caserío del siglo XV, en un entorno privilegiado, rodeado de robles, dónde ofrecen una gran cocina tradicional vasca y de autor. Vitalie Nofit y Ander Unda en cocina y Maria Asun en sala, crean un equipo perfecto que renueva la excelencia del establecimiento año tras año.
Carabinero al carbon, crujiente de su coral cremoso de parmentine y huevo de "Telletxe" .Mollejitas de cordero sobre arena de “Idiazabal”, setas de temporada y texturas de zanahoria. Merluza del Golfo de Bizkaia a la brasa, pimientos asados
Menu Mugarra
Menu Txindoki
Caserio Garai, 11 48340 Amoreieta-Etxano (Bizkaia)
946734747
http://www.boroa.com
@boroajatetxea
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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