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2 Soles Guía Repsol

Boroa Jatetxea

Caserio Garai, 11 48340 Amoreieta-Etxano (Bizkaia)

Restaurado caserío del siglo XV, en un entorno privilegiado, rodeado de robles, dónde ofrecen una gran cocina tradicional vasca y de autor.

Vitalie Nofit y Ander Unda en cocina y Maria Asun en sala, crean un equipo perfecto que renueva la excelencia del establecimiento año tras año. 

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Boroa Jatetxea a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Vasca Precio desde: Menos de 35€
  • Menú Degustación 100.00€
    Menu Mugarra
  • Menú Degustación 160.00€
    Menu Txindoki

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Jon Unda
    • Jefe de cocina Vitalie Nofit
    • Sumiller Alberto Izquierdo

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.