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Cádiz , Cádiz
'Código de Barra' es el espacio de creación donde el holandés León Griffioen y Paqui Márquez, cocina y sala, se han empeñado en reescribir la historia gastronómica de Cádiz atendiendo a las sucesivas herencias de fenicios, griegos, árabes, romanos... Y también al intercambio de mercancía y conocimiento que procuró su vieja condición de puerto de Europa. En el corazón de la ciudad, en un edificio del siglo XVII, reinterpretan la tradición local en un ejercicio de modernidad orientado a crear un nuevo código con su cocina vista, buena presentación de los platos y un servicio impecable, atento y cercano.
Trabajamos sólo con menú degustación
Menú Antipolis
Calle San Francisco,7, 11004, Cádiz
635533303
http://www.restaurantecodigodebarracadiz.com
@codigodbarra
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