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1 Sol Guía Repsol

Horma Ondo

Caserio Legina Goikoa s/n, 48195 Larrabetzu, Biscay

Jayne Hardcastle, en cocina, y Mikel Bustinza, en sala, forman una pareja muy querida, apreciada y respetada al frente de este imponente asador familiar con 42 años de vida.

Una plantación de kiwis sustituye ahora al campo de golf que rodeaba en pleno monte al caserío Legina Goikoa, donde la parrillera inglesa demuestra a diario su destreza a la hora de gobernar cinco metros hierro y fuego. Sobre él otorga cada día una segunda vida, efímera mas imborrable, a un producto selecto que incluye verdura del entorno, marisco, pescado salvaje del Cantábrico y carne de rubia gallega. Hasta el postre posa sobre la brasa.

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Horma Ondo a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Vasca Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Jon Boned
    • Jefe de cocina Jayne Hardcastle
    • Sumiller Olatz Bustinza

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.