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Barcelona , Barcelona
Guisantes lágrima del Maresme con menta, alcachofa del Prat confitada, crema de acelgas de Viladecans con flor de ajo, foie con calçots y avellanas, lubina a la sal con lechuga a la brasa… Son solo algunas propuestas del restaurante con jardín y terraza del Hotel Alma Barcelona, un establecimiento del Eixample que cuida la atención al cliente tanto como la calidad del género utilizado y puede presumir de una esmerada cocina con alto componente vegetal y estacional que no rehúye las preparaciones más clásicas en sus apartados de carne y pescado. Con todo ello, el espacio, frondoso y muy agradable, lo invade una sensación general de tranquilidad y satisfacción.
Arroz de cigalas, Steak tartar, Berenjena con burrata, Lubina a la sal, Flan de yema.
Carrer de Mallorca, 271, 08008, Barcelona
932164478
https://almahotels.com/barcelona/restaurante-jardin-del-alma/
@hotelalmabcn
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