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Meñaka , Bizkaia/Vizcaya
La taberna de Mikel Bengoa en Meñaka (Bizkaia), es un bar restaurante apropiado para dar rienda suelta a dos aficiones: beber vino espumoso y masticar tradición. Efectivamente, en su bodega no falta champagne ni el recetario 'de toda la vida'. Quisquillón a la sartén; piparras y pimientos fritos; boletus con huevo; crema de espinaca con espárragos; begihaundi en su tinta; callos en salsa vizcaína; y tarta de queso horneada. Se está a gusto en esta casa pegada al frontón municipal.
Tartar de atún, hongos salteados con yema de huevo de Caserio, alcachofas salteadas sobre coma de ajo blanco( en temporada) Pescados salvajes al horno
Mesterika 3, 48120
946150133
https://www.mikelbengoataberna.com/
tabernamikelbengoa
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
