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1 Sol Guía Repsol

Nectari

C. Valencia, 28. 08015 Barcelona

Jordi Esteve aplica un baño de modernidad a la tradición catalana con la base que aportan la añorada cocina de su abuela (los fideos a la cazuela están clavados en su memoria), su formación en 'Hofmann' y su experiencia en restaurantes como 'Martín Berasategui' y 'L'Ambroisie'.

Lo hace al frente del restaurante familiar, cerca de la estación del AVE en Sants y de la Feria de Congresos de Barcelona. La carta, disponible en braille, ofrece platos para celiacos y menús que desprenden mediterraneidad y ponen en valor el producto local y la despensa del Delta del Ebro.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Nectari a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 86.00€
    Menú Degustación
  • Menú del día 39.00€
    Menu Club

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Ikram
    • Jefe de cocina Jordi Esteve
    • Sumiller Ikram

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.