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Vigo , Pontevedra
Aquí se fusiona Galicia, mercado, Asia, America... una carta amplia y sorprendente, buena carta de vinos y mucha oferta de vino por copa que permite hacer maridaje sobre la marcha. Ceviche, pescados crudos y especial cuidado con el atún "vermello" en formas tan sorprendentes como el que se acompaña de papada ibérica. Cocina creativa, afán de agradar y buen trato a un producto fresco de mercado.
Caballa con arroz de sushi, sésamo garrapiñado y algas fritas. Taco de alga nori con atún rojo,sésamo garrapiñado y arroz de sushi. Falsa lasaña de atún rojo. Gyozas de choco.
Rúa Real, 22, 36202 Vigo, Pontevedra
986115064
https://www.niñocorvo.com
@nino_corvo
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