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Vigo , Pontevedra
Barbacoa japonesa, o yakiniku, donde el comensal cocina las carnes de su elección en una pequeña barbacoa de carbón integrada en la mesa. Las carnes -algunas con certificado Kobe, aunque la oferta incluye denominaciones- se presentan finamente cortadas, con su punto justo de grasa que se integra en cuanto se sitúa sobre la parrilla. La oferta no se limita a la carne, hay más platos elaborados en cocina, con la calidad y la seriedad del carácter japonés. Entre otras atenciones, Felipe y Natsumi se encargan de guiar al comensal sobre los tiempos sobre las brasas para los distintos cortes de carne.
Las carnes y los postres.
entre dos personas
C. Canceleiro, 24 bajo, 36201, Vigo
https://rokuseki.es/
https://www.instagram.com/rokuseki/?hl=es
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
